Dublín
es la capital de Irlanda y las otras ciudades más importantes del
país por orden de tamaño son:
Cork,
Limerick
(donde se formó el grupo
The Cranberries)
y
Galway.
Las lenguas oficiales son el inglés y el gaélico. Si bien el inglés
es la lengua que más se habla, el gaélico está bastante extendido en
la zona conocida como Gaeltacht, en la costa occidental.
La bandera de Irlanda se compone de tres franjas verticales,
verde para
el sur,
blanca
por la paz y
naranja para el norte.
Eire es el
nombre de Irlanda cuando se refiere a la totalidad de la isla. Hasta
diciembre de 1999 la constitución de Irlanda reconocía como
territorio nacional la totalidad de la isla (Eire).
Un poco
de Historia
Desde la Edad Media
Irlanda había estado sometida al control y poder de Inglaterra,
siendo parte del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda.
Tras multitud de alzamientos fallidos por la independencia durante
varios siglos, en 1921 se consiguió una victoria que acabaría con el
dominio británico. No obstante, en el tratado de paz el Reino Unido
impuso que 6 condados del Ulster (donde existía mayor influencia
protestante) continuasen bajo gobierno británico. Esa división
provocó que disidentes del ejército irlandés (IRA) continuasen su
lucha armada por la total liberación de la isla.
Actualmente, la isla de Irlanda sigue dividida en dos. La mayor
parte de la isla (el sur) es un país independiente llamado Irlanda o
República de Irlanda y en el norte está Irlanda del Norte como parte del Reino Unido de
Gran Bretaña.
La gente de Irlanda del Norte puede optar por tener el pasaporte
británico o el irlandés.
No es lo mismo Ulster que Irlanda del Norte. El Ulster comprende 9
condados. 3 pertenecen a la República de Irlanda y 6 a Irlanda del
Norte. El Divorcio fue introducido en Irlanda el 27 de febrero de
1997.
Influencia Celta en
España (Galicia y Asturias)
Escuchen la
música celta de
Hevia
(Asturias) o
de
Carlos Núñez
(Galicia) y compárenlas con el folclore puro irlandés (con la música de The Corrs
por ejemplo o de Enya); ¿no cabe la menor duda, verdad?
Cuenta la historia recogida en Libro
de las Conquistas IrlandesasoLebor
Gabála Érenn, como se
conoce en gaélico, que la isla fue invadida por los celtas gallegos.
Breogán, el rey celta que por aquel entonces gobernaba Galicia
construyó en Brigantia (actualmente A Coruña) una torre, la
Torre de
Hércules, desde donde se
podía ver el sur de Irlanda, a donde se dirigió una expedición en la
que Ith, su hijo, fue asesinado.
Ejemplos:
Música Celta de
Hevia:
pinche
aquí.
Música Celta de
Carlos Núñez:
pinche
aquí.
Los
irlandeses
Los irlandeses son personas muy entrañables y sociables y por todas partes se
pueden oír animadas conversaciones (craic). El escritor
Oscar Fingal
O’Flahertie Wills (más conocido como
Oscar Wilde) llegó a decir:
Somos los más grandes
habladores después de los griegos.
El estrecho contacto entre los miembros de la comunidad es uno de
los rasgos más característicos del estilo de vida irlandés, y
prácticamente en casi todas partes se siente esa atmósfera íntima de
pequeña provincia.
Los pubs suelen ser el centro en torno al cual gira la vida social
de la comunidad. En cualquier parte del país los visitantes serán
bien acogidos.
La cena, por la tarde o por la noche, es la comida más importante.
El uso de ropa informal está muy extendido. Sin embargo las mujeres
suelen arreglarse y vestirse elegantemente para ir a un restaurante
o a un acto social. El apretón de manos es la forma más usual de
saludo.
Regiones
y provincias irlandesas
La isla de Irlanda se divide en 4 Regiones (Provincies):
Leinster al
este,
Munster al sur,
Connacht al oeste y
Ulster al norte.
Administrativamente la isla se divide en 32 condados (Counties) de
los cuales 28 son de la República de Irlanda y los otros 6 forman
parte de Irlanda del Norte.
Comer en
Irlanda
Comer en restaurantes es un tanto caro (comparado a los precios en
España).
El
soda bread
es una variedad de pan que dura mucho tiempo tierno y es una buena
opción si se hace la compra para varios días aunque lo que más usan
y se vende es el pan de molde que suele estar bastante rico y además
tienen gran variedad de pan de molde integral.
Los
Take-away
(comida para llevar) de
Fish&Chips
son muy populares y económicos.
Muchos pubs también sirven comidas como filetes, sopas, hamburguesas
y sándwiches, al mismo tiempo que bebidas. Se puede encontrar comida
fresca en los populares mercados al aire libre en todas las ciudades,
como el
Moore St. Market
de Dublín, junto al
Ilac Shopping Centre, aunque si lo tuyo es el mercado tradicional español, te será muy
difícil encontrar uno, que yo sepa, hay uno en
Cork, el llamado
English Market,
el cual os recomiendo visitar.
En los cafés se puede tomar una sopa y un sandwich o un plato
combinado por poco dinero.
El principal ingrediente de la dieta irlandesa es la patata y la
carne, a las que se acompaña con toda clase de verduras. Se cocina
con mantequilla por lo general, el aceite es muy caro.
Un
Irish
breakfast
consiste en un plato combinado de salchichas, beicon, huevos fritos,
black pudding
(una especie de morcilla de cebolla, pero no es igual), tomate asado,
acompañados de rebanadas de pan y café. Los postres irlandeses son
deliciosos, no dejes de probar la
Cheesecake
elaborada con queso Philadelphia riquísima y con muchos sabores,
como limón, fresa, chocolate e incluso de Baileys, también están muy
bien la
Carrot
Cake y la tarta
de manzana
apple pie. El
café irlandés es una variedad típica que no se debe dejar de probar.
Se compone de café, azúcar moreno, leche batida y whisky irlandés,
siendo más dulce y fuerte que el escocés.
La cerveza oficial es la negra
Guinness,
servida en pintas (pints) o vasos (glass), aunque cada vez resulta
más extendida las Lager como la
Harp o la
Heineken.
Entre los whiskies irlandeses, los más conocidos son el
Paddy´s
y el
Powers,
así como el
Jameson. A los
irlandeses les encanta la comida rápida y a la hora de comer suelen
comer muchos sandwiches de muy diversas clases.
La hora del desayuno es como en España. La hora de la
comida es
entre las 12.30 y 13.30 y suele
ser ligera (un sandwich y una pieza de fruta o una sopa). No hacen
merienda y la
cena entre las 17.30 y 19.00. Se suelen
acostar pronto y picotean muchos snacks dulces entre las horas de
las comidas (en Irlanda son más baratos y variados que en España).
Irlanda
en fotos y su himno
Todo
sobre Irlanda
Te recomiendo que visites este sitio (completísimo):
www.ireland.com
y que te animes a visitar este precioso país... la tierra
de
U2,
The Cranberries, The Corrs, Enya...
su gente y sus paisajes no te dejarán indiferente.
